10.12 בשעה 20:00, בית ציוני אמריקה תל אביב

"המנות שישנו את העולם"

הצצה מרתקת (וטעימה) אל המזון שנבשל ונאכל בעתיד…

בשנים האחרונות יצאתי למסע בעולם
בעקבות הסיפור של האוכל

מסע מרתק בין חקלאות, חומרי גלם,
בישול ותעשיית המזון במטרה לגלות
מה מסתתר מאחורי האוכל שכולנו
אוכלים…

הגעתי אל הרי האנדים בפרו וביקרתי
חקלאי שמגדל ומפתח יותר מ-400 זנים של
תפוח אדמה ומייצר מהם יין שמוגש
במסעדות הטובות בעולם

ביקרתי בחברות פוד-טק
שמייצרות את הסוכר של העתיד
(ולא… זה לא עוד ממתיק עם טעם
לוואי שפוגע בבריאות)

והגעתי אל החוקרים שמפתחים חלב,
בשר וביצים בלי שום בעל חיים

ובזכות המפגש עם אנשים מיוחדים
כל-כך בדרך קיבלתי הצצה אל
מאחורי הקלעים של עולם המזון ואל
הדרך שבה נבשל ונאכל בעתיד…

ומכאן הגיע הרעיון לסדנה

"המנות שישנו את העולם"

 

 

שעתיים שבהן
אספר על המקומות המיוחדים ביותר
שזכיתי לבקר ואתן לכם לטעום חלק
מהפיתוחים והמאכלים שפגשתי
בדרך  

הפרי המכושף – שהופך כל מאכל
חמוץ למתוק (אולי פגשתם אותו
בסרטון שצילמתי עליו) 

קוקטייל פתיחה – אלכוהולי וטעים

הסוכר של העתיד – פיתוחים מרתקים
של החברות המובילות בישראל
(אותו סוכר רק הרבה יותר בריא) 

פירות וירקות נדירים – זנים 
מיוחדים שנמצאים בפיתוח וחלקם 
עדיין לא יצאו לשוק 

ועוד הפתעות…

פרטים טכניים:

מיקום – בית ציוני אמריקה תל אביב (דניאל פריש 1, תל אביב-יפו)
תאריך ושעה – 10.12 (יום רביעי) בשעה 20:00
משך הסדנה – כ-שעתיים
עלות למשתתף – 175 ₪

אז יאללה, אתם באים?

להשלמת ההרשמה, מלאו פרטים מלאים
ומיד תועברו
לדף תשלום מאובטח
(עשוי לקחת מספר שניות):

הפרטים שתמסרו נשמרים תחת פרטי אבטחת
מידע מחמירים (SSL) ולא אמסור אותם לצד ג' לעולם.

שאלות נפוצות

האוכל וחומרי הגלם בסדנה כשרים?

כן. לגמרי 

לחלוטין. מדובר בסדנה ונושאים חדשים לגמרי שלא סיפרתי עליהם קודם בסדנאות

כל עוד הנושא מעניין אתכם, אין הגבלה של גיל וגם אם אתם בני 13 סקרנים אתם תהנו (כמובן לא להביא ילדים קטנים חחח)

ממש לא

אלא אם כן הוא יפתיע גם אותי חחחחח

לא 🙂

זאת לא סדנת בישול אלא הרצאה שמשלבת טעימות וחוויה

כל הזכויות שמורות לרועי דהאן

תפריט נגישות